Das eigene Brot selbst backen

Ohne Backmischung / Dinkelbrot selbst backen / So geht´s:

Zutaten:
 
1kg Dinkelmehl (Vollkorn) - Preis ca. 2,00 - 2,50.- Euro; alternativ: Dinkelkörner selbst mahlen. 

Leinsamen - nach Gusto (ganz oder geschrotet; ca. 1 - 2 EL)

Haferflocken - groß (nach Gusto; ca. 100 - 250 Gramm)

Salz (1 Esslöffel; da sind die Geschmäcker etwas verschieden....)

Hefe (1 Würfel)

Sauerteig

Wasser (lauwarm; ca. 700ml; mindestens 600ml - höchstens 800ml; ausprobieren)

Vollständiges Rezept / Direktlink:

http://aktivtraining.wordpress.com/2014/05/14/dinkelbrot-selbst-backen/

JÖRG LINDER AKTIV-TRAINING

Mauerbergstraße 110

76534 Baden-Baden

Tel.: 07223 / 8004699

Mobil: 0177 / 4977232

Mail: info@aktiv-training.de

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Personal Training: www.personal-training-baden-baden.blogspot.com

Aktiv-Trainings-Weblog:  http://www.aktiv-training.de/blog/

Kettlebell: http://kettlebellblog.blogspot.com

Bewegungsexperten: www.bewegungsexperten.wordpress.com

 

 

Kettlebell Einsteigertraining

              Bild:  Jörg Linder / Kettlebell 8kg / April 2014

Kettlebell für Einsteiger wieder am 31.05.14 in Baden-Baden: 

http://www.aktiv-training.de/03_kettlebell_fuer_einsteiger.html



 

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Triathlon: http://triathlon-trainer.blogspot.com
Vibrationstraining: http://www.aktiv-training.de/angebote_vibrationstraining.html

 

Der Einbeinstand

               Bild: Jörg Linder / April 2014


Der Einbeinstand und alle einbeinigen Übungen sind auch für die Kniestabilität (und die Kniescheibenführung) sinnvoll (und nicht "nur" für die Gleichgewichtsfähigkeit).

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